Två gånger per år, en gång i maj och en gång i oktober, är det malning i Landsnora kvarn. Det är en mysig liten familjeutflykt, och jag får en chans att köpa på mig sprillans nymalt grovt
rågmjöl, grahamsmjöl och grovt dinkelmjöl. Det spritter av liv i det här mjölet, surdegen blir aldrig lyckligare än så här!I år visade de dessutom barnen hur det gick till att tvätta förr i tiden, med bykgryta, klappträ och såpa och sånt. Lilla E gick in för tvättandet med liv och lust, och V kånkade vatten.
Efter tvättandet fikade vi i den lilla kaffeserveringen och kikade runt på malningen. Sedan fick de båda två pröva på att mala säd i en liten handkvarn inne i kvarnen. Resultatet fick de med hem i en liten påse. Lyckan var gjord, eller som V uttryckte det i bilen på vägen hem; "Det här mjölet är viktigt för oss!"
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar