Bokstavscabaret

Vs klass och parallellklassen har haft bokstavscabaret. De sjöng så det stod härliga till, och var något så ofantligt söta! V sjöng en liten sång om en myra som hittat en marmeladburk och förätit sig så magen blivit enormt stor. Han var stolt som en tupp över sin insats!

Det visslar när jag säger "ssssss"...

Mamma! Det visssssslar när jag ssssäger "sssss"!

Lilla E har tappat en framtand, och nu visslar, piper och tjuter det när hon ska prata. Väninnan K tog det fina fotot på henne i torsdags.

En underbar grön sparrissoppa med squash och halstrade kammusslor

Under långhelgen drabbades jag med perfekt timing av halsfluss. Jag hatar halsfluss och den enormt obehagliga smärta som man får i halsen!

På fredagen var vårdcentralen öppen så att jag kunde få hjälp och redan på söndagen var jag pigg nog för att kunna fixa middagen. Och tillräckligt smittfri också... Det fick bli nåt "snällt" som kunde slinka ner utan alltför massiva doser smärtstillande. Soppan blev ovanligt lyckad, och till och med barnen åt med förtjusning. I synnerhet kammusslorna...

Grön sparrissoppa med squash och halstrade kammusslor
1 knippe grön sparris
1 liten squash
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1 msk smör
2 droppar tabasco
2 dl grädde
2 dl kycklingbuljong
1 dl vitt vin (alt vitt matlagningsvin)
lite salt & peppar
1 förpackning tinade kammusslor (Findus tror jag det var som hade dem i frysdisken)

Gör så här
Bryt bort nederändan av sparrisen - om man bryter så slipper man den trådiga, hårda biten man annars riskerar få med - om man skär så blir det antingen för mycket eller för lite...
Skär bort topparna på sparrisen och lägg åt sidan. Dela resten av sparrisen i en 3 delar. Skär squashen i kuber med en 3 cm sida.
Hacka löken och vitlöken och fräs i smör i en kastrull. Tillsätt sparrisstjälkar och squash och fräs lite mjukt. Det ska inte bli brynt.
Tillsätt grädde, buljong, vin och tabasco och låt sjuda mjukt. När soppgrönsakerna är mjuka så mixar du soppan, antingen med mixerstav direkt i kastrullen, eller i en "riktig" mixer.
Om man är petig så silar man soppan efter detta steg, men jag tycker den är god som den är.
Smaka av med salt och peppar-

Under tiden soppan puttrar halstrar du sparrisknopparna och kammusslorna i en het stekpanna. Salta en aning. Sparrisen ska mjukna, men fortfarande ha spänst och krispighet kvar.

Häll upp soppan i tallrikar och dekorera med kammusslor och sparrisknoppar.

Ät och njut!

För att göra anrättningen vegetarisk så byter du buljongen till grönsaksbuljong och knapersteker lite krutonger istället för musslorna

Odlingslottsdrömmar

Imorgon är det Kristi flygare, och det är utlovat vackert väder och värme! Hurra!
Vi ska ut till odlingslotten, gräva klart och sätta plantor och frön. Och grilla och ha det allmänt mysigt. På fredag och lördag ska det regna, så det gäller att passa på!
Jag hoppas att pumpaplantorna jag satte i den enda färdiggrävda pallkragen fortfarande trivs. Men småplantorna på balkongen lever än, så hoppet finns!
Jag har yugoslavian finger fruit (squash), en myskpumpa, tomatplantor, rudbeckia och solrosplantor att plantera ut. Och frö av jätterödbetor, mangold och sockerärt. Bönorna får vänta lite till innan utplantering, de vill ha varmare om fötterna.
Och så har jag inhandlat lite t-kopplingar och slang så vi kan ordna så grannlotten vattnar hos oss när vi är bortresta senare i sommar.

Jag längtar redan... Sommar, sommar, sommar!

Det luktar rök...

...och det kommer inte från mig!

Det blev ingen dusch igår kväll, det gjorde alltför ont i hela kroppen efter gårdagens grävövningar i odlingslotten för att jag skulle palla med att kliva ner i badkaret. Och bada går inte för en vuxen i vårt minimala badkar. Jag tyckte inte heller att jag doftade alltför illa, bara en lätt doft av rök efter grillandet och det skulle ju försvinna i morgonduschen.

Tji fick jag! För det är inte jag som sprider rökdoft runt mig. Jag kan dofta nyponros och ändå kommer den dominerande doften i omgivningen vara rök. Det är en flishög i Hagbytippen som brinner och brandkåren tror inte att det kommer vara släkt förrän imorgon... Ack, ack!

Nu testar jag mobilbloggandet igen

Det var lite bökigt att komma på hur man ska göra för att blogga utan bild från min nya mobil, men nu har jag kommit på det!

Det ska bli intressant att testa sen när vi är på semester, eller kanske från odlingslotten?

Malning i Landsnora kvarn

Två gånger per år, en gång i maj och en gång i oktober, är det malning i Landsnora kvarn. Det är en mysig liten familjeutflykt, och jag får en chans att köpa på mig sprillans nymalt grovt rågmjöl, grahamsmjöl och grovt dinkelmjöl. Det spritter av liv i det här mjölet, surdegen blir aldrig lyckligare än så här!

I år visade de dessutom barnen hur det gick till att tvätta förr i tiden, med bykgryta, klappträ och såpa och sånt. Lilla E gick in för tvättandet med liv och lust, och V kånkade vatten.

Efter tvättandet fikade vi i den lilla kaffeserveringen och kikade runt på malningen. Sedan fick de båda två pröva på att mala säd i en liten handkvarn inne i kvarnen. Resultatet fick de med hem i en liten påse. Lyckan var gjord, eller som V uttryckte det i bilen på vägen hem; "Det här mjölet är viktigt för oss!"

Titta vad högt upp jag är!

Sonen är allt en liten klätterapa! Ju högre upp desto bättre. Den här bilden togs på gymnastikavslutningen i söndags.

Häggen blommar

Är det inte vackert?

Trädet har exploderat!

Trädet utanför köksfönstret har exploderat! Över natten har den gått från nyss utslagna gröna blad till att bli fullständigt täckt med ljuvligt doftande vita blommor.
Eftersom vi flyttade in vid midsommar förra sommaren så har vi inte tänkt på vilken sorts träd som vuxit utanför fönstret, men det är nog en hägg.

Jag blev bara tvungen att ta en bild. Vilket härligt maffigt träd!