Midsommarmarängtårta

Efter midsommarlunchen la jag ihop en verkligt smaskig marängtårta med jordgubbar. Jag gör inte tårta så ofta, men är det midsommar så är det, även om det regnar mer än det är uppehåll.

1/4 liter jordgubbar mosas/mixas med lite socker till puré.
Vispa ca 2 dl grädde med ett par rejäla klickar lemon curt. Klicka ut ovanpå en marängbotten. Ringla ut lite jordgubbspuré ovanpå. Lägg på den andra marängbottnen och pressa ner lite lätt så grädden pyser ut en aning.
Vispa ytterligare 2 dl grädde med lemon curd. Den här gången tillsätts även ca 4 stora skedar jordgubbspuré. Klicka ut ovanpå den övre bottnen. Lägg en stor hög med klyftade jordgubbar ovanpå.

Ät och njut och ha en riktigt mysig sommar!

Stopp!

Min lille plutt är ibland så stor, så stor... Och ibland så liten och obetänksam.

Igår kväll, precis när han skulle sova så behövde han gå på toa. Jag hörde hur han prasslade och rasslade med toapappret, och det tog en hiskelig tid, så jag frågade om han behövde hjälp och varnade att han inte skulle använda för mycket toapapper.
Nej, nej, det skulle han inte göra fick jag som svar. Sen kom han ut och såg bedrövad ut.
"Mamma... Jag tog nog för mycket toapapper i alla fall..." Tror jag det! Halva rullen hade gått åt och det var tokstopp i toastolen. Inte lyckades jag rubba proppen åt något håll alls. Istället plockade jag bort sitsen (så ingen skulle använda toan innan det fixats) och fick gå in och trösta sonen tre gånger innan han somnade, så förtvivlad var han. Dessutom avkrävde jag löfte om att han som mest skulle använda 4 ark toapapper innan han spolar. Hellre spola för många gånger än för få!

Idag ringde jag föreningens fastighetsskötare som ilade hem till mig med en konstig manick som han efter en del kämpande fick loss proppen med. Dessutom kollade han upp varför toastolen fyller på med vatten så långsamt. Underbart att vi slapp ringa rörmokare!

Dramatisk kväll

Lilla E, numer 6 år gammal, rusade in i vardagsrummet efter ha spottat ut tandkrämen i handfatet i går kväll.

"Mamma!" hojtar hon väldigt högt. "Jag blöööööder MASSOR ur munnen!"

I en tiondels sekund tror jag att hon slagit sig, sen noterar jag det förtjusta leendet. Dottern har tappat ytterligare en tand.


Senare ligger hon i sängen och filosoferar över olika kroppsdelar och hungerkänslor och sånt.
"Här sitter axeln, och här bröstet och här är magen." säger hon och pekar ut de olika delarna.
"Och här sitter magkänslan!" och pekar på solar plexus. "Det är den som säger till när man är mätt och inte vill äta mer."

Halsfluss... Igen!

Så har jag fått halsfluss igen. Andra gången på 2 veckor... Senaste kuren antibiotika avslutades i söndags och jag har redan taggtrådskänsla och vita prickar på halsmandeln. Stackars, stackars mig...