Ett gott och lättlagat tillbehör som man kan ha som senap på julbordet. 😊
1/2 dl gula senapsfrön
1/2 dl bruna senapsfrön
1/2 dl ättika (12%)
3/4 dl sherryvinäger (funkar även med andra sorters vinäger)
2 dl vatten
1/2 dl rårörsocker
1 tsk salt
Lägg alla ingredienser i en kastrull och låt det koka upp. Sänk värmen och sjud fröna under lock i ca 45 minuter tills nästan all vätska kokats in eller bort. Ta bort från värmen och låt svalna under lock. Häll över i en burk som kan förslutas tätt och förvara i kylskåp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar