Filmjölkslimpa

Ingredienser, 1 limpa:

• 5dl filmjölk
• ca 1,5dl vetemjöl
• 125 gram vetekross
• 125 gram rågkross
• ca 60 gram kärnfria russin
• 25 gram solrosfrön
• 12,5ml bikarbonat
• lite salt

Så här gör du:

1. Dag 1: Blanda alla ingredienser, utan vetemjöl och bikarbonat, dagen innnan brödet ska bakas. Sätt blandningen sedan i kylen
2. Dag 2: Rör först ihop vetemjöl och bikarbonat för att sedan blanda ut det med ingredienserna som stått i kylen över natten
3. Smörj en form och lägg sedan smeten där i
4. Grädda i ugn på 150 grader i 90 minuter